７月27日（金）に開催される第２回シニア応援講座のピザ窯作りに向けて、先日marugo-toの皆さんとピザ窯を作ってみました。

耐火レンガを重ねていきます。モルタルで固めず使う時に組て立るタイプにしました。

ピザ窯完成！

 

 

早速、ピザを焼いてみます。

marugo-toの畑のとれたて野菜（トマト・キュウリ・ししとう・パセリ）もトッピング。さらに唐揚げも乗せてボリュームアップです。

窯の手前と奥では温度に違いがあるので時間を見ながらピザの前後を逆にします。

１回目は焦げてしまいましたが、徐々にコツを掴み美味しそうな焼き色も付きました。

失敗を重ね改善点もみえてきました。

次回のシニア応援講座では参加者の方と手作りのピザ窯で美味しいピザを食べたいと思います！！

 

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marugo-to通信03（完成版）