９月２７日（金）に男性シニア応援講座の第２回「包丁研ぎ講座」を開催しました。

今回は講師として、以前に男性シニア応援講座に参加されていた阿部 忠明 氏と、地域で包丁研ぎのボランティア等をされ活躍している、赤鏥グリーン友の会会長の波多野 聖四郎 氏をお招きしました。

当日は１３名の方がご参加くださいました。

 

 

 

これまでは巻ふれあい福祉センターで行っておりましたが、今回は松野尾地内の「marugo-to」のビニールハウスの敷地で行われたため、「marugo-to」を知っていただけるよい機会となりました。

　　

 

 

参加者の方々に自己紹介していただき、早速講義からスタートしました。お持ちいただいた包丁の刃の付き具合なども見ていただきました。研ぎ方についての不明な点や包丁の特質についての質問も多くありました。

　　

 

 

さあ、いよいよ実技に入ります！今回使用する研ぎ石はこちら↓

 

初めてお会いする方も多い中、参加者同士が自然とコミュ二ケーションを取っており、以前から顔見知りのような雰囲気が感じられました。講師からのアドバイスもあり、包丁を研ぐ手も滑らかになってきました。

　　　　　

 

 

切れ味は「marugo-to」の畑のネギで確認。

 

 

ついでに鎌を研いでほしいとのお願いにも「こりゃ、遺跡発掘したんじゃないのってぐらいひどいわ～」と言いながらも快く引き受けてくださいました。

　

 

参加者の方からは「自己流で研いでいたが、基本を教えていただき自信が持てた。」「錆びた包丁が光り感激した！物を大切に使わなければならないと思った。」「今後、台所の包丁もやってみたい。」等の感想をいただきました。初めて包丁研ぎをされる方も多く、技術を習得しようという思いが強く感じられました。

講師を引き受けてくださいました波多野様、阿部様ありがとうございました。

ご参加くださいました皆さまお疲れ様でした。

受講された方々が、ご自身の興味のあることをきっかけに一歩を踏み出し、地域で活躍される日も近いのではないでしょうか。

 

次回は１０月２４日（木）　男性シニア応援講座　第３回「日曜大工講座」です。